甘辛☆名古屋風手羽先 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 手羽先に塩は少々、胡椒はたっぷりすり込み、全体に薄く片栗粉をまぶす。
-
2
1を低温から高温に温度を変えながら油で揚げていく。
2度揚げするため、全体が白い状態で一度とりだし、少しおいてから、高温でカリっと揚げる。 - 3 ○を鍋で沸かし、2の手羽先を全体に絡めて完成。
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- カテゴリ
- 手羽先の唐揚げ
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Backpacking2024/04/22 16:43いつもと違う味で良い感じです!
家で作るとかなりジューシーでリッチな手羽先が作れます