牛肉のスタミナ炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジブロックに牛肉を入れ塩麹を加えて揉み込みます。
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2
ニラはよく洗い5cm長さに切ります。
玉葱は皮を剥きヘタを取って縦半分に切り繊維に沿って7〜8mmにスライスします。
人参は皮剥きヘタを取ってマッチ棒位に切ります。
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3
鍋に胡麻油を敷き牛肉と玉葱、人参を炒めます。
牛肉の色が変わっらニラを加えて1〜2分炒めたら、焼肉のたれとバルサミコ酢を加え、片栗粉でとろみをつけます。
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4
器に盛り付けラー油と醤油胡麻をかけて召し上がって下さい!
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