フライパンで簡単！スペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗ったほうれん草を茎ごと
   塩入りの沸騰した鍋で茹でる
   (茎から入れると良い)

   

2. 2 数分茹で
   ほうれん草の香りがしてきたら
   お湯を捨て水で冷やし、
   絞って水を切ったら
   5cmほどの長さに切り分ける
3. 3 玉ねぎは薄切り
   (食感を残したければ
   1cmほどのくし切り)にする
4. 4 ボウルに卵と塩こしょうを入れ
   よく混ぜる
5. 5 フライパンに油を敷き
   玉ねぎを炒め、
   縁が透明になってきたら
   冷凍コーンを投入
6. 6 玉ねぎがしんなりしてきたら
   ほうれん草を投入し
   全体的に温めたら
   4を全て流し入れる
7. 7 菜箸でざっくりと混ぜたら
   蓋をし弱火でじっくり火を通す

   

8. 8 火が通ったら切り分けて完成
   (写真は8等分にしたもの2切れ)
   
   ケチャップをかける