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フライパンで蒸し焼きカボチャのミートグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで蒸し焼きカボチャのミートグラタン
  • 300円前後

カボチャを蒸し焼きにしてミートソースを乗せ、チーズを乗せて作ったフライパン丸ごとグラタンです。

作り方

  • 1

    カボチャは5mmくらいの厚さに切る。
    にんじん、玉ねぎ、にんにくは全てみじん切りにしておく。

  • 2

    小鍋にオイルを引いてにんにく、人参、玉ねぎを弱火で炒めて、火が通ったら挽肉を加えてさらに炒める。

  • 3

    水カップ1/2と☆の調味料を加えて弱火で10分ほど煮込んで水気がなくなったらミートソースの出来上がり。

  • 4

    直径18cmくらいのフライパンにオイルをひいてかぼちゃを並べ、弱火で蒸し焼きにする。
    ※時々ひっくり返す。

  • 5

    かぼちゃにスッと串が通るくらいになったら3のミートソース、チーズを乗せてさらに蒸し焼きにする。

  • 6

    チーズが溶けたら出来上がり、マジックスパイスを振って卓上に運び、取り分けてお召し上がりください。

きっかけ

かぼちゃを半分は煮物で食べたのでそれ以外で食べようとして

おいしくなるコツ

柄が取れるフライパンならチーズを乗せた後、オーブン、またはグリルで焼いて焦げ目をつけるとさらに美味しく♡

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > チーズ > モッツァレラチーズ
食材:
野菜 > かぼちゃ

レシピID: 1980029014

公開日:2019.10.26

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関連情報

料理名
かぼちゃグラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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