鶏肉炒め レシピ・作り方

鶏肉炒め
  • 約15分
食べ盛り3兄弟まま
食べ盛り3兄弟まま
冷蔵庫にあるもので作りました。

材料(2人分)

  • なす 1こ
  • 玉ねぎ 1こ
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 白ごま 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • A
  • 塩胡椒 少々
  • 大さじ1
  • B
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖、みりん、水 各大さじ1

作り方

  1. 1 なすは乱切りにし、塩水につけておく。水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 鶏肉は食べやすい大きさに切る。Aを揉み込んで片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れ中火で焼く。
  3. 3 2に1を加えて炒める。Bを加えてからめ、ごまをふる。

きっかけ

冷蔵庫の掃除をしたくて。

  • レシピID:1980028582
  • 公開日:2019/09/04
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