我が家の餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは細かく刻み、塩を振って混ぜ5分ほどおく。しんなりしたら水気を絞る。
-
2
青ネギは小口切り、れんこんはみじん切り、にんにくはすりおろす。
- 3 ボウルに合挽き肉、Ａ、1、2、を順に入れてよく混ぜる。
-
4
餃子の皮に等分にした3をのせてひだを寄せながらつつむ。
- 5 フライパンで焼きます。サラダ油を熱し、餃子を並べ、焼き色がついたら50ccのお湯を入れて蒸し焼きにします。火が通ったら出来上がり。余ったものは冷凍保存します。
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