グリルでシンプルに鯖の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鯖をサッと洗い、水気を拭いて皮目に切り込みを入れ、両面に塩を振る。
- 2 少し置いて出てきた水を洗い流してキッチンペーパーで丁寧に水分を拭き取ったら酒を万遍なくふりかけ、もう一度塩を振る。
-
3
グリル内を温め、網の部分に油を塗る。
大根はおろして軽く汁気を切って器に入れる。
※汁は味噌汁などに入れてしまいます。 -
4
皮目を上にして軽く塩を振り、4分ほど焼いて裏返し、裏面も4分焼いて出来上がり。
大根おろしに醤油をかけて一緒にお召し上がりください。
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- 料理名
- 鯖の塩焼き
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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