季節の和菓子♡簡単手作りかしわ餅 レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
-
1
餡は10等分して丸めておく。
柏の葉はさっと洗って水気を拭いておく。
蒸し器のお湯を沸かす。
- 2 ボウルに上新粉と三温糖、片栗粉を入れて箸で混ぜ、熱湯を入れてボロボロとしてきたら丸めて手でまとまるまでよく捏ねる。
- 3 4つくらいに生地をちぎって蒸気のあがった蒸し器に入れて10～12分ほど蒸す。
- 4 水で濡らしたボウルに蒸し上がった生地を入れて良くこねて10等分して広げて丸めておいた餡をくるむ。
-
5
柏の葉で巻いて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 柏餅
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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