【10分で完成！】料亭風　おくら入り海老しんじょう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは袋の外側からもんでつぶす。むきえびは洗って水気をふき、包丁で荒みじん切りに。おくらは荒みじん切りにする。（縦に4等分に切ってから刻むのがおすすめ）

2. 2

   ボウルに、はんぺん、むきえび、おくら、『A』を入れ、手でよく混ぜる。

3. 3

   等分してラップで茶巾しぼりのように包む。お皿に並べ、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで3分加熱する。

4. 4

   あんを作る。耐熱ボウルにぶなしめじと『B』を入れてラップをかけ、2分加熱する。『C』を加え混ぜ、さらに30秒加熱する。

5. 5

   『手順3』で用意したものに『手順4』で作ったあんをかける。