かぼちゃを入れた肉団子の酢豚 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
長ネギはみじん切りにする。
かぼちゃは厚さ5mm程度に、玉ねぎと青梗菜は食べやすい大きさに切っておく。 - 2 ひき肉とネギのみじん切りをボウルに入れ、☆の材料を加えてよく練って、一口大に丸めておく。
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3
180度の揚げ油でこんがりと素揚げしてよく油を切っておく。
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4
やや多めの油をフライパンに入れ、かぼちゃ、玉ねぎ、青梗菜を蒸し焼きにする。
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5
★の調味料は器に入れ合わせておく。
（片栗粉は時間をおくと沈むので、加える直前によくかき混ぜる） - 6 4に大体火が通ったら、３の肉団子と５の合わせ調味料を加えて全体によく絡め、トロミがいい感じになったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 酢豚かぼちゃミートボール・肉団子
- 料理名
- 肉団子の酢豚
デラみーやん
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