鶏もも肉のっ黄色い脂を丁寧にとり除いた後、カットし、ザルに入れて流水で1度洗うことです。何故か旨くなります☆彡洗いすぎると味がなくなって、何だこりゃ!?ってなります。
マジックソルトは、前回の料理で意外としょっぱくないことが分かったので、ぜいたくに使ってみました。
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