いわしのせ☆ちらし寿司(*^^*)☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 いわしを魚焼きグリルで10分程焼いてから頭を切り落として冷ましておきます
-
2
高野豆腐を戻してから食べやすい大きさに切っておきます
細ごぼうを食べやすい大きさに切って下ゆでしておきます - 3 鍋にカツオ出し汁、細ごぼうを入れて火にかけていき、砂糖、醤油、みりんで味付けしてから高野豆腐を加え煮込んでいきます
- 4 卵、☆砂糖、☆醤油を混ぜ合わせて錦糸卵に焼いて冷ましておきます
- 5 すし飯に3を混ぜ合わせておきます
- 6 5をお皿に盛り付けてから、錦糸卵、いわしをトッピングして完成です
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