大豆を入れて辛さマイルドなキーマカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 野菜は全てみじん切りに、大豆は粗みじんにする。（そのままでも良い）
- 2 小鍋にオリーブオイルを入れ、生姜とにんにくを先に弱火で炒めて香りを出したら、残りの野菜、大豆、挽肉を入れて炒める。
- 3 全体に火が通ったら、塩コショウ、カレー粉、ターメリックを振ってお湯カップ１くらい入れたら、ケチャップとローリエを入れて弱火で10分ほど煮込む。
- 4 火を止めてカレールウを入れて溶かしもう一度火にかけて味が馴染むまで5分ほど煮込んだら出来上がり。
-
5
ご飯やナンにつけてお召し上がりください。
※残ったら小分けにして冷凍保存をしておく事もできます。
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関連情報
- 料理名
- キーマカレー
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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