和菓子にいろいろ使える黒蜜 レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 黒砂糖 100g
- 三温糖 50g
- 水 150ml
作り方
- 1 小鍋に材料を全て入れて火にかける。
-
2
沸騰したら弱火にして浮いてきたアクを取り除きつつ、トロミがつくまでゆっくりと煮詰める。
-
3
煮沸消毒しておいた綺麗なビンに入れて、冷蔵保存します。
※１ヶ月くらいは余裕で持ちます。
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- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 黒蜜
デラみーやん
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