ダイエットビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に2ℓの水を入れて火にかけ、沸騰したら乾燥しらたきを入れて5分茹でる。その後、ザルに取る。

2. 2

   ニラは4㎝幅に切る。人参は4㎝の千切りにする。
   きくらげは水で戻してから千切りにする。

3. 3

   豚肉は繊維に逆らって5㎜幅に切り、酒と醤油で下味をつける。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら人参を入れてさっと炒める。

5. 5

   ニラ、もやし、きくらげ、乾燥しらたきを入れて炒め、鍋肌からオイスターソースを入れる。塩を振り、全体に味が絡んだら完成！