乾燥こんにゃく麺で！ダイエット担担麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は1㎝各に切って塩、胡椒を混ぜる。
   長ネギ、生姜はみじん切りにする。
   人参は短冊切り、小松菜は4㎝幅に切る。

2. 2

   人参と小松菜は耐熱容器にいれて600ｗのレンジで2分間加熱し、２分余熱で蒸らす。

3. 3

   フライパンに食べるラー油、長ネギ、生姜を入れて弱火～中火で炒める。
   その後、豆板醤、豚肉を入れて更に炒める。

4. 4

   豚肉の色が変わったら、練りごま、酒、醤油を入れて加熱する。

5. 5

   鶏がらスープの素、水、豆乳をいれて沸騰するまで温める。

6. 6

   鍋にお湯を沸かして乾燥こんにゃく麺を入れ、火を消す。
   蓋をして7分置き、ザルに取る。

7. 7

   器に乾燥こんにゃく麺を入れてスープを注ぎ、人参と小松菜を乗せ完成！