簡単!1分で出来るきゅうりの酢の物はちみつ風味 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 スライサーできゅうりをすり、塩もみして軽く絞ります。
-
2
塩もみしたきゅうりをボールに入れてお酢とはちみつと一緒に絡めます。
お酢にはちみつを混ぜてからきゅうりと合わせるとよいでしょう。はちみつが苦手な方は砂糖でもOK! - 3 小皿に盛り付けたらおしょうゆ少々とすりごまをたっぷりふりかけます。これで出来上がりです。
- 4 【別バージョン】塩もみしたきゅうりにドレッシングをかけるだけでも美味しいです。お好みのドレッシングをどうぞ!写真は和風しょうゆドレッシングです。
- 5 【おまけ】使用するお酢は普通のお酢でもちろんいいのですが、個人的におすすめなのが「オタフク」の「なますの酢」という商品がとても美味しいです。酢の物に最適!下記にリンクがあります♪
きっかけ
食欲のない時でも食べられるさっぱりしたおかずを考えてみました。
おいしくなるコツ
しょうゆとはちみつが意外と合います。しょうゆをちょろっとたらすことと、すりごまを使うことがポイントです。きゅうりは冷えているともっと美味しいでしょう♪また、塩もみしたきゅうりを盛り付けたあとに、はちみつ酢&おしょうゆをかけても大丈夫です。
- レシピID:1980012014
- 公開日:2015/09/17
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- 簡単 食欲がなくても食べられる さっぱり 1分で出来る
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相模 浜太郎2015/09/18 19:42すり鉢がなかったので、ゴマそのままですが香りがたっておいしかったです。はちみつがほんのりあまいのと酢がマッチします。ごちそうさまでした。