ブリ大根♡ブリがぱさぱさにならずに済むコツ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブリを適当な大きさに切って、塩を振って5分程度置き、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2 大根は、1.5cm幅程度に切って半月切りにし、面取りをする。
- 3 フライパンに油を熱し、ブリを焼く。両面少し焼き色が付いたら、一旦お皿に取り出しておく。
- 4 続いて大根も！少し焼き色が付くまで両面焼く。
- 5 そこへ、◎調味料を入れて、大根に火が通ったら、(食べる頃に)ブリを入れる。落とし蓋をして煮込む。
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