ぷりぷり♪ホタテバター☆ レシピ・作り方

ぷりぷり♪ホタテバター☆
  • 5分以内
  • 300円前後
ajj1117
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こってりとしたタレがホタテにからんで最高♪レモン風味で、夏でもさっぱりいただけます☆

材料(2人分)

  • ボイルホタテ 4個
  • バターかマーガリン 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • レモン汁 大さじ1杯
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • レタス 1枚

作り方

  1. 1 まずは、下ごしらえです。
    水気をとったホタテに、片栗粉をまぶしましょう。
    下ごしらえは、これだけ♪
  2. 2 それでは焼いていきましょう!
    フライパンにバターを入れ、ホタテを両面焼いていきます。
    ※この時、ホタテをさわりすぎると片栗粉がはがれてしまうので、片面ずつじっくり焼いてください♪
  3. 3 ホタテが両面焼けたあと、フライパンを傾けバターを寄せ集めた所に、醤油とレモン汁を入れソースを作ります。
    よく混ざったら、ホタテとソースを絡めて焼きましょう♪
  4. 4 レタスをそえて、盛り付ければ出来上がり♪

きっかけ

暑くて食欲がおちてきますが、体力がなくならないよう夏でも食べれるこってりメニューを考えました♪ そのまま焼いても美味しいですが、片栗粉をつけるけとで、ソースがからむしボリュームもUPします☆

  • レシピID:1980011628
  • 公開日:2015/07/19
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カテゴリ
ホタテ
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