シンプル♪シンプル♪トッピング茄子蕎麦☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 和そば 2玉
- 茄子 5g
- 葱 大さじ1
- 土生姜 2g
- 麺つゆ ☆大さじ1
- 麺つゆ＋冷水 500cc
作り方
-
1
和そばを下ゆでし冷やしておきます。
葱を食べやすい大きさに切っておきます。 - 2 茄子を食べやすい大きさに切ってから、下ゆでし冷まして絞ってから、☆麺つゆと、土生姜のすりおろしで味付けしておきます。
- 3 和そばをもりつけてから、2、葱をトッピングしてから、麺つゆ＋冷水をかけて完成です。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- ざるそば、和そば、麺つゆ、茄子
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