里芋の胡麻和え レシピ・作り方
![里芋の胡麻和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/10f68b8c33f62de26d1327a581081bdb5bafbda1.71.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
-
1
里芋は皮をむいて水洗いします。
-
2
だし汁、めんつゆ、薄くちしょうゆで下煮をします。
-
3
ごま、味噌、砂糖であえて、盛り付けます。
きっかけ
今年最初の収穫したての里いも。まだ小粒なものが多かったので。
おいしくなるコツ
ちょっと面倒でも、下煮をするとぐっと味にこくがでます。
- レシピID:1980005957
- 公開日:2013/10/13
関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋のごまあえ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません