縦長のピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンの上下を切り落とします。下はそこまで切らなくても大丈夫です。

2. 2

   中のタネを取る為に写真のように切り込みを入れます。手前側から押すと中身がスルっと出ます。

3. 3

   さらに、高さが半分になるように切ります。

4. 4

   ボウルにピーマン以外の材料を全て入れて粘り気が出るまでこねます。肉をピーマンに詰めて焼きます。

5. 5

   片面が焼けたらひっくり返し、水（1/2～1/3カップくらい）を入れてフライパンに蓋をします。

6. 6

   水がなくなったら完成です。
   写真のように、お弁当にピッタリの高さです。