縦長のピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンの上下を切り落とします。下はそこまで切らなくても大丈夫です。

   

2. 2 中のタネを取る為に写真のように切り込みを入れます。手前側から押すと中身がスルっと出ます。

   

3. 3 さらに、高さが半分になるように切ります。

   

4. 4 ボウルにピーマン以外の材料を全て入れて粘り気が出るまでこねます。肉をピーマンに詰めて焼きます。

   

5. 5 片面が焼けたらひっくり返し、水（1/2～1/3カップくらい）を入れてフライパンに蓋をします。
6. 6 水がなくなったら完成です。
   写真のように、お弁当にピッタリの高さです。