大根とベーコンのバター炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だいこんは皮をむき、１．５センチ角で長さ５センチの拍子木切りにし、熱湯で２分半ほど茹でてざるにあげます。
   
   ベーコンは短冊に切ります。

2. 2

   フライパンにバターを溶かしベーコンと大根を入れ炒めます。
   
   水と固形コンソメを砕いて入れ酒としょうゆとコショウを加えます。

3. 3

   クッキングシートの中心に穴を開けて落とし蓋にし、煮含めます。
   
   煮汁が少なくなりましたら落とし蓋を外し煮汁を含ませて火を止めます。
   
   器に盛り付けチーズと刻みパセリをふります。