おひとり様のお好み焼き☆関西風イカ玉 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
★キャベツの千切りは、洗った水滴を充分に切らずに、ボウルに入れる。
★小麦粉を振り入れながらスプーンで混ぜ、濡れたキャベツにまんべんなくまぶす。
★◎を混ぜる。
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2
★一口大に切ったゲソを混ぜる。
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3
★卵を割り入れ、スプーンで底から大きく返し混ぜる。
★空気を送り込むように、繰り返し大きく返し混ぜる。
★揚げ玉を入れる場合は、なるべく混ぜ終える直前に入れる。
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4
★熱したフライパンに油を引き、途中返しながら、じっくり中まで火を通し、焼き上げる。
※蓋をすると、ふっくらと仕上がります。
★ソース、鰹節、青のり、マヨネーズで仕上げる。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
bega3977
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こんにちは☆ようこそお越しくださいました。
おいしいもの、特にお野菜が大好きな主婦です(*^^*)
家族の食の好みがバラバラでご飯作りが大変ですが、うちにある材料を使って、ヘルシーで簡単、シンプルな献立を心がけています。
よろしくお願いいたします。
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さとママ36452015/10/11 15:34
こんにちは。
冷蔵庫の片付けを兼ねて、おひとり様夕飯に頂きました。
時々無性に食べたくなるお好み焼き、簡単具材でも美味しいですね。ご馳走さまでした☆ -
yosiyosi67892013/03/09 16:24
わかりやすい説明で美味しく作れました。
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