＊＊牛肉のパリパリあんかけ焼きそば＊＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は塩コショウして、油をひいたフライパンで焼いておく（弱火でコロコロと焼く）。

2. 2

   白菜は一口大に、人参は短冊切り、玉ねぎとねぎは薄切りに。
   きくらげは水で戻す。

3. 3

   中火で温めたフライパンに油（分量外）をひき、②を炒め、全体がしんなりしたら、★をいれしばらく煮る。

4. 4

   ③に水溶き片栗粉をいれ、①の牛肉とごま油もいれたらアンの完成。

5. 5

   麺はレンジで３０秒～１分くらい温めておく。
   中火で温めたフライパンに油大１をいれ、麺を１玉入れる。
   両面かりっと焼く（ヘラなどで麺を押し潰すとかりかりになります♪）。

6. 6

   麺にアンをかけて完成♪