赤米の入ったむかごご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤米を洗い、一晩浸水します。
   むかごをよく洗います。
   白米は洗い４０分浸水して赤米を加えます。
   炊飯器に通常炊く分量（２合）の水を加えます。

2. 2

   酒と塩を加えて混ぜ、むかごと昆布をのせて炊きます。

3. 3

   炊き上がりましたら、昆布を取り出します。
   １０分むらします。

4. 4

   全体を混ぜ合わせます。
   器に盛り付けていただきます。