麹で作る甘酒♪ レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 麹 ２００ｇ
- 米（１合） １５０ｇ
- 塩 少々
- おろししょうが 少々
作り方
- 1 １合の米を３合の水でおかゆを炊く。
- 2 おかゆを６０度に冷ましたら麹を加えてよく混ぜる。
- 3 温度計をさし、炊飯器のふたを開けたままで８時間保温する。（ふきん等でカバーし、温度を６０度に保つ）途中１～２回混ぜる。
- 4 できた甘酒に同量のお湯を入れ、塩、おろししょうがをいれて飲む♪（すぐに飲みきれない場合は一度沸騰させる）
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関連情報
- 料理名
- 甘酒
asa*****
料理するのが一番大好きなB型です★
一日中作っていても平気o(*^-^*)o
ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪
お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★
ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます！！
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これが一番簡単な方法です♪