いつもの黒豆 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- 黒豆 乾燥 ２４０ｇ
- 水 ２Cup
- 砂糖 大さじ７
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 黒豆はお水で洗って、２カップのお水に最低５、６時間浸しておきます。
-
2
１に砂糖を入れ、圧力鍋の低圧で沸騰させ、弱火にし２０分煮て火を止めます。
-
3
圧力が下がり、蓋を開けられるようになったら、みりんを入れて３０分中火で煮込みます。
- 4 お醤油を入れて、３０分中弱火で煮込んで出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 黒豆煮
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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