切干大根と鶏肉のハリハリキムチ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 切干大根 ２５ｇ
- 鶏肉 ささみか胸肉 １８０ｇ
- お酒 小さじ１
- キムチの素 大さじ２
作り方
-
1
切干大根は熱湯で5分戻します。その間に鶏肉を分量のお酒でレンジで酒蒸しします。（２，３分）
-
2
酒蒸しができたら、鶏肉を細く割いてボールに入れ、１が少し冷めたら水分をしぼり，同じボールに入れます。キムチの素を入れて、よく混ぜます。
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根と鶏肉のキムチ漬け
ちー118
楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト！！本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま～す(^_-)-☆
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