モツ（ホルモン）のみそ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モツを熱湯に通し、サッと油分を流しておく。

2. 2

   鍋に水とモツ、タマネギを入れ、蓋をして弱火で30分程煮る。

3. 3

   鍋にみそ〜生姜の調味料を加え、モツの硬さを見ながら、調味料の水分がなくなるまで煮る。
   （もしモツを柔らかくしたい場合は、水を注ぎ足しながら、柔らかくなるまで煮てください）

4. 4

   器に盛りつけ、ネギと七味をかけてできあがり♪