やみつき~♪簡単♪タイカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
- イエローカレーペースト 1袋
- サラダ油 大さじ1
- 鶏肉 1枚
- トマト 1/2個
- ナス 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- コーン缶(お好みで) 小1缶
- ●鶏がらスープの素 大さじ2
- ●ココナッツミルク 400cc
- ●水 200cc
- ○ナンプラー(お好みで) 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
作り方
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1
サラダ油を熱したフライパンに、カレーペーストを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
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2
●の材料を入れて強火にし、煮立ったら一口大にカットした鶏肉、トマト、ナス、スライスした玉ねぎを入れて煮込む。
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3
○の調味料を入れてひと煮立ちしたらOK♪
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4
私が気に入って使っている材料デス♪
左上→ココナッツミルク、左下→ガラスープ、右→イエローカレーペースト★
きっかけ
タイカレーって、時々無性に食べたくなりマス( ̄~; ̄)
おいしくなるコツ
お好みの野菜を入れて下さいネ♪ 個人的にはトマト&コーンははずせません^m^*
- レシピID:1980000143
- 公開日:2010/09/24
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- タイカレー
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4 件
つくったよレポート(4件)
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奇行子2012/02/21 06:11タイカレー大好きです~ メチャウマでした( *´ސު`*) ペースト炒め中は蒸気に注意!(噎せます^^;) ご馳走さまです♪
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ノウズミニマム2011/12/18 13:00からーい!でも美味しかったですo(^-^)o
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rushrush09092011/03/22 16:03具がとぼしかったのですがスープがおいしかったので大満足でした。
美味しいレシピありがとうございます -
POPOTANKOBU2011/02/22 06:42私が普段使っているカレーペーストは最初からココナッツミルクと合わせるタイプなんですが、ペーストを煎ることによって香りがよくなった気がしました♪美味しかったです☆
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2013.07.30 12:17
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今後ともよろしくお願いします。
普通のカレーの様に長時間煮込まなくて良いので食べたい時にすぐ出来ちゃう♪