里芋の煮物～オイスター風味～ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 里芋 中5,6個
- だし汁 300～400cc
- ●みりん 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●オイスターソース 大さじ1
作り方
-
1
里芋は洗って皮をむく。
大きめにカットして、塩（少々）でもんでから、水洗いをしてぬめりを取る。
-
2
里芋を鍋に入れ、ひたひたのだし汁を注ぐ。
強火にかけ沸いたら火を弱め、落し蓋をして軟らかく煮る。
-
3
里芋が軟らかくなったら、みりんを入れて５分煮て、さらに醤油、オイスターソースを入れて１０分程煮る。
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関連情報
- 料理名
- 里芋の煮物
ann***
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