どん兵衛肉うどんヘビーアームズ レシピ・作り方
材料（１人分）
- どん兵衛肉うどん １個
- 熱湯 390mlほど
- 豚バラ肉(薄切り) 50gほど
- 天かす 大さじ１ほど
- 酒 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1/2
- 一味唐辛子(お好みで) 少々
作り方
-
1
豚バラ肉を5cmぐらいの長さに切る(適当でいいです)。
フライパンに並べて火にかける(油は引かない)。
フライパンが温まったら中火にする。 -
2
バラ肉から脂が出て来たら裏返して両面焼く。軽く焼き色がついたら酒と醤油を振りかけてサッと絡め炒めて火を止め、器に肉と脂を取り出す。
※必ず器に取り出して下さい。 -
3
カップの蓋を開けて粉末スープと具を入れて熱湯を内側の線まで注ぐ。
そのまま3～10分、麺が好みの固さになったら全体に天かすを散らす。
豚バラ肉を飾り脂をかければ完成。 - 4 ※お好みで一味唐辛子(七味でも)をかけてお召し上がりください。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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