タコと玉ねぎのマリネ♩簡単マリネ レシピ・作り方

タコと玉ねぎのマリネ♩簡単マリネ
  • 約10分
  • 500円前後
maro_mee *
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茹でダコとタマネギを和えるだけの簡単レシピです。
晒す時間、置き時間は入ってません。

材料(2人分)

  • 茹でたこ 125g
  • 玉ねぎ 1/4コ 70g
  • ★粒マスタード 小さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2弱
  • ★塩 ひと摘み
  • ★コショウ 少々(お好み量)

作り方

  1. 1 玉ねぎは縦に薄切りにします
    ここでは繊維に沿って切ってます。
  2. 2 切ったものを水に10分程晒します。辛味は残ってます。
    ※辛味が苦手な方は新玉ねぎや、酢水に晒したりしてみて下さいね。
  3. 3 たこは食べやすい大きさにぶつ切りにします。
  4. 4 たこはペーパーで表面を押さえておきます。
  5. 5 玉ねぎも時間がきたら水気を良く切り、ペーパーで押さえておきます。
  6. 6 小さめのボールに★をよく混ぜてマリネ液を作ります。
  7. 7 その中に水気を取った、玉ねぎ、タコを入れてよく和えます。
    冷蔵庫に20分以上置いておくと味も馴染みます。
    器に盛り付け召し上がって下さい♩

きっかけ

たこが食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

時間が有れば1時間くらい置いておくとより馴染みます。もちろん時間が無ければそのままでも。

  • レシピID:1970028125
  • 公開日:2024/01/11
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カテゴリ
たこその他の和え物玉ねぎタコのカルパッチョタコのマリネ
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野菜のマリネ ゆでたこ 簡単和え物 粒マスタード
料理名
タコと玉ねぎのマリネ
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