白菜と竹輪のめんつゆゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の白い部分と青い部分を切り分ける。白菜の白い部分を縦に半分に切りよこに1～1.5cmほどにきる。
   青い部分を適当に切る。
   竹輪を7mm幅ほどに切る。

2. 2

   鍋に水(分量外)と白菜の白い部分を入れて火にかける。沸騰したら青い部分を入れて30秒ほど茹でて火を止めてザルにあけて湯切りをし、流水で冷やして水を絞る。

3. 3

   ボウルに白菜とめんつゆを入れて軽く混ぜ、竹輪と白ごまと白すりゴマを入れてよく和えれば完成。