ふわたま京風ごまうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
卵と塩をボウルに入れてよく溶き混ぜる。
ネギを細く刻む。 - 2 鍋に水と白すりゴマを入れて火にかける。沸騰したら中火にし、顆粒だしとゴマだれを入れて軽くまぜる。
-
3
鍋にうどんを入れてほぐしながら1～2分ほど茹で、醤油を入れて軽く混ぜて火を止める。
溶き卵を入れて箸で素早くまぜる(5～10秒ほど)。 -
4
器にうどんと汁を入れる。
ネギと白ごまを散らせば完成。
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- 料理名
- ふわたま京風ごまうどん
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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