ブロッコリーの茎のなめらかポテサラ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- じゃがいも 3個ほど
- ブロッコリーの茎 30g
- キュウリ(なくても可) 3cmほど
- 牛乳 大１
- マヨネーズ 大１
- レモン果汁 小１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて4～6つに切る。
ブロッコリーの茎の皮を剥いて適当な大きさに切りわける(やや大きめに適当でいいです)。 -
2
鍋に湯を沸かしブロッコリーとじゃがいもをいれる。
ブロッコリーを2～3分茹でて取り出す。じゃがいもは10分程、竹串がスッとささるぐらいまで茹でる。
ザルに上げて水気をよく切る。 -
3
じゃがいもをボウルに入れて徹底的に潰し、牛乳をいれてこねる。
1cmほどに切ったブロッコリーとスライスしたキュウリをいれて軽く混ぜる。 -
4
レモン果汁とマヨネーズをいれて混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整えたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ほんとに。