イワシの丸干し玉子ご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
・イワシの丸干しを1～1.5cm幅ほどに切る。
・卵をボウルに入れて溶く。 - 2 熱したフライパンにゴマ油を引いて弱火にし、イワシの丸干しを炒め焼く。
-
3
イワシの丸干しに火が通ったら酒と醤油を振りかけ、溶き卵を流し入れる。
軽くかき混ぜる形を整え、蓋をして火を止め蒸し焼きにする。 - 4 20秒ほど蒸し焼きにしたら蓋を取り、器に盛り付けたご飯に乗せれば完成。
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- 料理名
- イワシの丸干し玉子ご飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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ほんとに。