冷やしぶっかけとろろ昆布そば レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
うさ山
関西ではとろろ昆布のお蕎麦をこぶそばと呼んでるけど地方によって普通の昆布や根昆布が乗ってるのが昆布そばでとろろ昆布のお蕎麦はとろろ昆布そばと呼ばれた(文字数制限
材料（１人分）
- 蕎麦 １玉
- とろろ昆布 たっぷり
- そばつゆ(ストレート) 50ml
- もみ海苔 適量
- 白ゴマ(金ゴマ) ひとつまみ
作り方
-
1
蕎麦を記載時間茹でて水洗いし、ザルで水気を切る。
※水切りはちゃちゃっと軽くでいいです。 -
2
器に蕎麦をいれてそばつゆをかけて軽く混ぜ、もみ海苔を全体に散らす。
※刻み海苔でもいいです。 -
3
とろろ昆布を指でなるべく細かく千切りながら全体に散らし乗せる。
ゴマをパラリと振りかければ完成。
よく混ぜてお召し上がりください。
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- 料理名
- 冷やしぶっかけとろろ昆布そば
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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