8/9ハンバーグの日♪♪ヘルシー豆腐ハンバーグレシピ・作り方

Name: 8/9ハンバーグの日♪♪ヘルシー豆腐ハンバーグ
Total time: 1 h
Yield: 3個分
Ingredients: 豆腐 半丁（約150ｇ）; ミンチ（牛、豚、鶏などお好みで） 100ｇ; 玉ねぎ 1/4個（約50g）; 顆粒出汁（家にあるもの） ひとまわし; オイル 全体にかかるようにひとまわし

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れいにゃ～ん✿

「ハンバーグの日」はハ（8）ンバーグ（9）という語呂合わせから、香川県に本社がある、「味のちぬや」が制定した記念日だそうです

みんながつくった数 19件

材料（3個分人分）

豆腐: 半丁（約150ｇ）

ミンチ（牛、豚、鶏などお好みで）: 100ｇ

玉ねぎ: 1/4個（約50g）

顆粒出汁（家にあるもの）: ひとまわし

オイル: 全体にかかるようにひとまわし

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作り方

1

豆腐の水切りをします

ザルなどで豆腐の上に重石を乗せて置いておきます
2

豆腐の量が減ってます
3

豆腐を潰します
4

ミンチとみじん切りした玉ねぎを追加します

粉末出汁もしくはコンソメ顆粒など入れ旨みを追加します
※塩コショウなどお好みで
5

だいたい300ｇ位に
6

お好みの大きさでいいですが今回は100ｇで3個分に
7

丸めます

ミンチを中にも入るように包むと焼き上がり噛むと肉汁がジュワーとします
8

フライパンやトースターなどにオイルを入れて加熱します
9

裏表ミンチが加熱出来たら完成です
10

お好みでポン酢やデミグラスソース、ケチャップなどお好みでかけてください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでポン酢やデミグラスソース、ケチャップなどお好みでかけてくださいミンチを中に入れて包むと肉汁が中に閉じこもって噛んだらジュワーとしますおからでもいいですね

きっかけ

豆腐でヘルシーハンバーグ食べたくなったけど節約出来てヘルシーになりました

公開日：2022/08/23

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このレシピを作ったユーザ

れいにゃ～ん✿ 家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試していますレポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。 щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^; やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから