冷たい!麻婆豆腐のような冷奴 レシピ・作り方

冷たい!麻婆豆腐のような冷奴
  • 約10分
*chiku*
*chiku*
メインにもなる大きな冷奴です。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 600g
  • 青ネギ 40g
  • フライドオニオン 大さじ2
  • *ごま油 大さじ1
  • *お酢 大さじ1
  • *しょう油 大さじ1
  • *すりゴマ 大さじ1
  • *豆板醤 小さじ1
  • *甜麺醤 小さじ1
  • *にんにくチューブ 小さじ1
  • *生姜チューブ 小さじ1
  • *花椒 小さじ1
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1 豆腐の水を捨て、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2 *の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
  3. 3 青ネギを刻んでおく。
    豆腐の余分な水を捨て、器に入れる。
  4. 4 食べる直前に*の調味料に青ネギとフライドオニオンを入れザックリ混ぜて豆腐にのせる。
    ラー油はお好みでかける

きっかけ

刺激的な冷奴が食べたくて(o^-^o)

おいしくなるコツ

サクサク感が残るように、青ネギとフライドオニオンは食べる直前で入れるといいと思います。

  • レシピID:1970025900
  • 公開日:2022/08/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る