クリームチーズとルッコラのエビサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- エビ 15~20匹
- ☆白ワイン 50ｇ
- ☆塩 1ｇ
- ☆コンソメ 小1
- ☆バター 5ｇ
- ルッコラ 5~10ｇ
- クリームチーズ 50ｇ
- 水菜(レタスでも) 70~100ｇ
- かいわれ大根(無くても) 20ｇ
- オリーブオイル 大2
作り方
-
1
エビは殻を剥き背中側に切り込みを入れ背わたを取ります。
キッチンペーパーで軽く水気を取っておきます。
-
2
フライパンに☆とエビを入れ水気が無くなりエビに火が通るまで炒めます。
-
3
水菜は食べやすい大きさに切ります。
水菜、かいわれ大根、エビ、クリームチーズ、ルッコラをお皿に盛り付け、上からオリーブオイルをかけたら出来上がり！
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クリームチーズとルッコラの最強コラボ♡
おもてなしやイベントにどーぞ(*´ω｀*)