お正月やお弁当に♪はんぺん卵使って伊達巻๑•ᴗ•๑ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
れいにゃ～ん✿
「伊達」には「おしゃれ」「目立つ」「人目をひく」という意味があり伊達巻は鮮やかな黄色であり形も華やかなことから「派手な巻き卵」で伊達巻となったという説があります
材料（1本分人分）
作り方
-
1
-
2
卵 5個
・はんぺん 120g
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ1を
フードプロセッサーに入れて混ぜます。 -
3
すべて混ざったら、その液体を油を敷いたフライパンに流して焼きます。
火は弱火で、約20分間じっくり時間をかけて焼きます - 4 フライパンから取り出して両端を切ります
-
5
表面が乾いたことを確認したら、
焼いた面が上に来るようにお皿に取り出します。
次に両端を切り落としたら、巻きすを使って巻きます。 - 6 一度巻くだけでは不十分なので、巻き終わったら巻きすから一旦取り出し、再び巻きすに乗せてもう一度しっかりと巻く事をオススメします
- 7 二度目に巻いた状態のままで巻きすに輪ゴムをつけて形を固定し、冷めるまで待ちます。
-
8
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- カテゴリ
- 錦玉子・伊達巻
れいにゃ～ん✿
家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試しています
レポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。
щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^;
やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから
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