東のまるごと鍋♪鍋の具やお弁当に♪♪飾り人参♪♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参
   1cm幅位で切ります

   

2. 2 クッキーとかで使用する型です
   
   楽天市場で『クッキー型 』で検索すると出てきます

   

3. 3 1cm位に切った人参を
   型を乗せてくり抜きます
   
   ※上と下によってサイズか違うので合わせた型をまず乗せてみて切れるところがないか確認

   

4. 4 型を押したまま、周りを取ります
   
   端切れは捨てずに細かくカットして野菜炒めやチャーハンなどいろいろ使えますよ

   

5. 5 こんな感じ

   

6. 6 長いタイプは

   

7. 7 人参を縦半分に切ります
   ↓
   皮を下にして人参の断面に型を置きサイズを確認します

   

8. 8 ※人参を縦半分に切った後
   ↓
   安全に皮をピーラーで何回か縦に入れて平面を作ると安定しますよ

   

9. 9 押して抜きます

   

10. 10 抜けました

    

11. 11 ちょっと厚めだったので横に切り目を入れました。
    
    入れる料理によって厚さは決めてくださいね。
    人参は固いので切れやすいです

    

12. 12 出来ました
    音楽やってる人にいいかも（笑）
    色んな型があるので料理の彩りに取り入れてくださいね

    

13. 13 完成です
    そのままパキっと人参スティックでも
    
    左側の端切れは5mm～1cmくらいにカットして使えます。
    コーン粒やグリンピースと合わせてミックスベジタブルにしたり出来ます

    

14. 14 レンジで耐熱容器にラップやなどして500～600w2分くらいすると柔らかくなっていろいろ使いやすいです
    ※レンジ長くしすぎると黒くなるから見ながら時間を調整してください

    

15. 15 今回は、スペインのキッチンメーカー、ルクエ社の「スチームケース」シリコン製の調理器具 電子レンジです
    手間なくバラエティーに富んだ料理ができ調理後そのままお皿のように使えます

    

16. 16 楽天市場で
    『 スチームケース』
    『 ルクエ』
    『 シリコンスチーマー』などで検索すると出てきます。
    1つ持っておくとラップなしで野菜をレンジ出来て便利です
17. 17 〈 レシピ見本 〉
18. 18 人参なし

    

19. 19 人参有

    

20. 20 彩りが入ると変わりますね