アメリカ製マフィンミックスで作るブルーベリーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にドライブルーベリーを入れブルーベリーのシロップ漬けの汁をかけて混ぜ、ラップをかけて800ｗの電子レンジで1分加熱する。加熱したらラップを取り、そのまま冷ましておく。
2. 2 卵をボウルに入れ、はかりに載せて100グラムになるまで牛乳を注ぐ。
3. 3 2をよくかき回し、ブルーベリーマフィンミックスを入れて粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
4. 4 3に1を汁ごと加えてよく混ぜる。
5. 5 油を塗った20×20センチぐらいの天板に流し込む。
6. 6 上にブルーベリーのシロップ漬けを適当に乗せ、170度で25～30分ぐらい焼く。
7. 7 6の粗熱が取れたら、適当な大きさに切る。