醤油麹の豚しめじ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉はコマかロースを用意。お好きならバラ肉でも！醤油麹、みりん、酒を混ぜた液を肉に和えるように混ぜてから、野菜を切ったり他の準備をする。肉は冷やしておかなくてOK。
- 2 しめじはほぐし、玉ねぎは細切りにしておく。フライパンにごま油を入れ、唐辛子を炒め、軽く辛味を出してから、にんにくチップと肉を炒める。肉に7割程度火が通ったら、玉ねぎ、しめじを入れる
- 3 さっと炒めて全体に火を通す。全行程、強めの火でさっとが楽で美味いです！
- 4 お好きなだけキャベツの千切り（分量外）を用意して皿に盛り付け、上に肉炒めを盛り付け、好みでマヨネーズを添えて！！
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菌活女子
本職はパティシエですが、料理も一通り勉強済みでジャンル問わず色々作ります。
できるだけ簡単で、家にありそうな物で作れるものメインにしたいですが、仕事のペースによりけりでお菓子も気ままに作ります。
好物は焼き菓子！！
「お酒に合います☆」的なコメント多いですが、そこまで呑んべぇでは無いですよ！(°o°)
食事を楽しむ為にあるお酒が好きなだけ！！！
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