【ぬか漬けササミ】菊とささみのサッパリサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 糠漬けササミ 300g
- 菊 適量
- ゴマ油 適量
- 塩 小さじ1
- きゅうり 1本
作り方
-
1
さっと茹でたササミを糠に漬け一晩置きます。
※ 水が沸騰したら火を止めて、そこにササミを入れる。7〜10分待つ。その後冷水で冷やして水分を切る！プリプリささみの完成♩
-
2
きゅうりは斜め切りにして塩に5分程漬けます。
菊も酢を入れ茹でて水分を切って置いておく。
糠漬けしてたササミも洗いキッチンペーパーなどで水分を切っておく。 -
3
あとはゴマ油と塩で和えて完成♩
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