もやしと焼き豚のしっとり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしを洗ってしんなりするまでさっと炒め、皿にとっておく。
- 2 焼き豚を一口大の賽の目状態に切る。
- 3 フライパンで植物油少々（分量外）を熱し、2の表面をかりっとするまでじっくり弱火で炒める。
- 4 日本酒・味醂・醤油を合わせておく。
- 5 片栗粉を水で溶いておく。
- 6 3に1を入れてさっと炒め合わせ、味噌パウダーと五香粉を振って混ぜる。
- 7 6に4をふりかけてさっと炒め合わせる。
- 8 5を良く混ぜてから一旦火を止めた7に回しいれて混ぜ、再び火をつけて、火を調整しながら全体がまとまるまでよく混ぜる。
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