ムネ肉なんて信じられない！柔らかサラダチキン♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ2
作り方
-
1
ビニール袋に鶏肉を入れ、砂糖を入れてよく揉む。次に塩を入れてよく揉んだら、冷蔵庫で半日〜1日おく。
- 2 冷蔵庫から鶏肉を出しておく。（10分〜15分くらい）
-
3
お鍋に鶏肉が浸かるくらいの水を入れて沸騰させる。火を消して、鶏肉をビニールから取り出してお湯に入れる。蓋を閉めてそのままお鍋が冷めるくらいまで放置する。（およそ45分）
-
4
お好みの大きさに切ってできあがり！
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関連情報
- 料理名
- サラダチキン
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シラユカ2020/09/04 17:59
しっとりやわらかに出来ました！
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